Nouvelles Gourmet

huiles Señoríos de Relleu et l'avenir du pétrole espagnol

Publié par Roberto M. en

Señoríos de Relleu Elle est fabriquée à la main dans la ferme El Teuladí, sur les rives de la côte méditerranéenne d'Alicante ... Une huile d'olive extra vierge différente. Différent principalement par le temps de maturation de l’olive, car la situation géographique et le climat dans lequel leurs cultures sont situées font que les conditions de l’agriculture et de la récolte des fruits sont très différentes de la norme. De la même manière, la coexistence des oliviers de ces oléiculteurs avec une faune autochtone telle que les amandes, les pins, l'Alep ... ou des herbes aromatiques telles que le thym, confère à l'olive un goût et des nuances ...

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Comment choisir le cava pour ce Noël?

Publié par Hugo B. en

Il n’ya pas de Noël sans Cava pour porter un toast et partager avec la famille et les amis la veille de Noël, Noël, le jour de l'An, le jour de l'An, les rois et chaque fois que c'est terce. Mais bien le choisir peut être fondamental, car le cava que vous apportez à la maison des parents / mari / amie / petit ami de votre femme n’est pas le même que celui que vous avez choisi pour votre maison. La fourchette de prix claire compte également, et il faut garder à l'esprit qu'un cava peut être parfaitement à la hauteur de la Champagne et que, dans de nombreux cas, le prix de cette Champagne est considérablement gonflé simplement parce qu'il est français ....

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Bodegas Pradorey et depuis le moyen âge

Publié par Hugo Blanco en

L'histoire de la ferme qui occupe actuellement Bodegas Pradorey Elle remonte au début du XVIe siècle, lorsque les domaines passèrent aux mains d’Isabelle la Catholique et devinrent plus tard des terres agricoles et du bétail, restant toujours en possession de la royauté, jusqu’au XXe siècle devenant une propriété privée jusqu’à enfin, la famille Cremades, actuelle propriétaire de la ferme, en a terminé. Les propriétaires de la Real Sitio de la Ventosilla, de la famille Cremades, qui cultivaient le cépage Tempranillo ou l'encre fine du pays, ont réussi à obtenir un vin de haute qualité à partir de ...

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Bodegas Solar Viejo, La Rioja

Publié par Hugo Blanco en

La ville fortifiée de Laguardia, un village médiéval, a accueilli la naissance de Bodegas Solar Viejo, au pied de la Sierra de Cantabria

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Bodegas Estancia Piedra, DO Toro

Publié par Hugo Blanco en

La municipalité de Toro de Zamorano se situe entre Zamora et Tordesillas. Sur les rives du Douro, cette ville millénaire a rejoint sa tradition avec le vin qui porte son nom. Avec des références littéraires à la formidable liqueur extraite de millions de raisins arrosés par les eaux de l’un des fleuves les plus importants de la péninsule ibérique, les vins à appellation d’origine Toro ont toujours constitué un excellent choix pour les passionnés du vin élaboré à partir de maturation précoce et avec un grand équilibre de saveurs et de nuances. C’est dans cette zone que l’établissement vinicole Estancia ...

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