Nouvelles Gourmet

Comment choisir le cava pour ce Noël?

Publié par Hugo B. en

No hay Navidad sin Cava para brindar y compartir con la familia y los amigos en Nochebuena, Navidad, Noche Vieja, Año Nuevo, Reyes y siempre que se tercie. Pero elegirlo bien puede ser fundamental, ya que no es lo mismo el cava que llevas como regalo a casa de los padres de tu mujer/marido/novia/novio, que el que eliges para tu casa. También importa el rango de precios claro, y hay que tener en cuenta que un cava puede estar perfectamente a la altura del Champagne, y en muchas ocasiones el Champagne está tremendamente inflado de precio simplemente porque es Francés....

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Bodegas Pradorey et depuis le moyen âge

Publié par Hugo Blanco en

L'histoire de la ferme qui occupe actuellement Bodegas Pradorey Elle remonte au début du XVIe siècle, lorsque les domaines passèrent aux mains d’Isabelle la Catholique et devinrent plus tard des terres agricoles et du bétail, restant toujours en possession de la royauté, jusqu’au XXe siècle devenant une propriété privée jusqu’à enfin, la famille Cremades, actuelle propriétaire de la ferme, en a terminé. Les propriétaires de la Real Sitio de la Ventosilla, de la famille Cremades, qui cultivaient le cépage Tempranillo ou l'encre fine du pays, ont réussi à obtenir un vin de haute qualité à partir de ...

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Bodegas Solar Viejo, La Rioja

Publié par Hugo Blanco en

La ville fortifiée de Laguardia, un village médiéval, a accueilli la naissance de Bodegas Solar Viejo, au pied de la Sierra de Cantabria

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Bodegas Estancia Piedra, DO Toro

Publié par Hugo Blanco en

La municipalité de Toro de Zamorano se situe entre Zamora et Tordesillas. Sur les rives du Douro, cette ville millénaire a rejoint sa tradition avec le vin qui porte son nom. Avec des références littéraires à la formidable liqueur extraite de millions de raisins arrosés par les eaux de l’un des fleuves les plus importants de la péninsule ibérique, les vins à appellation d’origine Toro ont toujours constitué un excellent choix pour les passionnés du vin élaboré à partir de maturation précoce et avec un grand équilibre de saveurs et de nuances. C’est dans cette zone que l’établissement vinicole Estancia ...

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Bodegas Apricus Briones Baniandres

Publié par Hugo Blanco en

Au cœur de la Ribera del Duero, entre Quintanamanvirgo et Guzmán, se trouve un domaine viticole unique. Apricus, ou Bodegas Briones Baniandrés, a réussi à appliquer le savoir traditionnel et la passion de ses ancêtres aux vignobles, un vin d'une qualité exceptionnelle et d'une élaboration artisanale. Avec une superficie de vignes non excessives (30 hectares), le vin Apricus est devenu, à lui seul, un vin exclusif et gastronomique, du type Tinto Fino ou Tempranillo, qui présente toutes les caractéristiques du lieu singulier dans lequel il s'est développé. raisin, ce qui lui fait gagner de prestigieux et grands prix ...

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