Olé de Aromas 2017, DO Manchuela. Bobal

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Olé de Aromas 2017 est une Manchuela rouge fabriquée à partir de 100% avec le raisin Bobal, à partir de vieilles vignes Cultivé de manière écologique entre les vallées des rivières Júcar et Cabriel. La Bobal est un cépage différent, doté d'une grande personnalité, qui donne des vins très aromatiques et doux au palais.

7 mois de vieillissement dans des réservoirs en béton sur lies, qui vient de compléter son profil aromatique et gustatif.

Notes de dégustation:

  • Visuel: Un vin avec un solor stick rouge et des reflets violets d'une grande intensité avec la larme typique du cépage bobal.
  • Arôme: Grande intensité au nez, frais et aromatique avec des notes de fraise et de myrtille combinées avec des notes de cerise ou de prune avec un fond doux d'herbe fraîche.
  • Bouche: Sdes notes de fruits sucrés et des tanins robustes qui apportent équilibre et caractère. Une longue finale et un arrière-goût fruité qui reflètent pleinement le potentiel de la variété Bobal.

Un vin doux et facile à boire, toujours apprécié et avec la touche distinctive du raisin Bobal.

Bodegas La Cepa de Pelayo >>

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