Jamon iberico acorn lopez puerto

Jambon Ibérique de Bellota Lopez Puerto

  • 335,00€


Lopez Puerto a fabriqué à Salamanque des produits ibériques fabriqués à la main à partir de 1954. La famille est spécialisée dans l'élevage, l'abattage, la fabrication et la commercialisation du porc ibérique, ce qui garantit la qualité de ses produits car il contrôle la production de bout en bout.

L'origine du travail de Lopez Puerto commence dans notre ferme de sélection raciale et plus tard dans des fermes où notre bétail se bat dans des espaces ouverts, en attendant, dans le cas de nos cochons d'élevage, la chute du même, afin d'élaborer notre produit. Etoile: le jambon ibérique de gland. Ensuite, nos produits sont élaborés lentement, jusqu’à ce qu’ils atteignent leur maturité et leur goût unique et incomparable.

cette jamón ibérico de Bellota Il est guéri pendant au moins 36 mois et fabriqué à partir des meilleurs spécimens de la famille. Séché naturellement et de manière très homogène. Avec le point de sel parfait et cette saveur unique à l'authentique Bellota Ibérico de Bellota.

Présentation: Pièce entière entre 7,5 et 8Kg avec housse en coton et étui à jambon.

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