75% Épaule nourrie de glands ibérique López Puerto

75% jambon ibérico de bellota Il est obtenu à partir de porcs ayant un parent ibérique 100%, généralement la mère, et une autre race 50% ibérique.Ces porcs ont été nourris, dans une large mesure, avec des glands du pâturage espagnol. Son degré d'infiltration graisseuse entre sa viande offre un grain unique et très caractéristique de ce type de jambon, avec une saveur très spéciale et un arôme intense. Le jambon ibérico de bellota C'est une bénédiction pour tous les palais. Il faut une bonne compagnie et un bon vin rouge pour le goûter.

Type de jambon: 75% ibérico de bellota
Appellation d'Origine Protégée: D.O. Guijuelo
Présentation: Pièce entière (5 kg)