Piedra Crianza 2015 DO Toro

  • 12,50€


Piedra Crianza 2015 présente une couleur attrayante rouge cerise intense, claire et brillante, avec des touches de grenat sur la jante.

Le nez est complexe avec une abondance de fruits rouges mûrs agrémentés de notes d'épices et de pain grillé.

Onctueux et plein de saveur dans la bouche, où les notes de fruits brillent.

C'est un vin structuré avec des tanins nobles et une finale longue et aromatique.

VIGNOBLES

Séjour en pierre (1968)

VARIETE

Encre 80% Toro et 20% Garnacha

FERMENTATION

Dix jours dans des réservoirs en acier inoxydable de 15000 ltr à température contrôlée (28ºC maximum). Pompage fréquent Fermentation malolactique en citernes.

VIEILLISSEMENT

Douze mois en fûts: 75% chêne français et 25% chêne américain.

Filtration

Très légère filtration avant la mise en bouteille

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