Solar Viejo Reserve 2012, DO Rioja.

  • 11,50€


Solar Viejo Reserve 2012 est issue de cépages Tempranillo et Graciano, sélectionnés avec soin pour garantir son évolution parfaite au cours du long vieillissement. 12 mois en fûts de chêne français et jusqu'à 36 mois de repos en bouteille.

Accords: viande rouge, dans toutes ses expressions, ainsi que tous les types de gibier. Poisson et fromages cuits.

Note de dégustation: couleur rouge cerise intense et peu d'évolution en raison de sa grande charge tannique et de son mode de préparation soigné. Il présente des arômes de fruits noirs, avec des notes florales, de violettes, de géranium. En bouche, bonne structure, tanins enveloppants et marqués donnant un bouillon savoureux, élégant et très persistant.

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